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多彩金针菇 滑滑脆脆味鲜美

http://www.863171.com    2013-05-15    来源:365bet_365bet体育在线投注_bt365官网    点击:

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

    金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。滑滑脆脆的口感,搭配点蔬菜,味道真的不错哦!

    食材明细:

    金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜、淀粉、白糖、食盐、鸡精、生抽、花生油、香醋

    做法:

    1、猪肉切成细丝放入碗中

    2、加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟,目的是让瘦肉变的更嫩。

    3、金针菇洗干净装盘

    4、胡萝卜切成丝备用

    5、尖椒和大蒜切成丝备用

    6、锅中放入少许花生油,油热后将腌制好的猪肉放入炒熟

    7、然后放入大蒜和胡萝卜炒香

    8、再加入尖椒翻炒

    9、最后加入金针菇翻炒。

    10、锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味,才变软后盛出即可。(出锅前别忘了加入少许香醋提味哦)

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